Kaffee-Klatsch

Seattle hat eine besondere Beziehung zum Kaffee, seitdem 1971 Starbucks am Pike Place Market ihre erste Filiale eröffneten. Der Rest ist Geschichte – die neue Kaffee-Kultur erfasste zunächst den Nordwesten, bald darauf die ganze Nation und trat ihren Siegszug um die Welt an.
Heute findet sich in Seattle in jedem zweiten Häuserblock eine Starbucks-Filiale. Doch auch unzählige andere kleine Läden sorgen dafür, dass die Kaffeesüchtigen auf ihren Geschmack kommen.

Wobei Kaffee natürlich nicht gleich Kaffee ist. Ein "Caffè Latte" beispielsweise ist ein Espresso mit heißer Milch und Milchschaum, ein "Caffè Americano" bezeichnet einen Espresso mit heißem Wasser.

Hinter Namen wie "Double Tall Skinny" verbergen sich Angaben zur Espressomenge, zur Tassengröße und zum Fettanteil der Milch. "Double" meint also einen doppelten Espresso, "single" wäre ein einfacher. Wünsche nach mehr Koffein sind freilich kein Problem – es geht auch "triple" oder "quadruple".

Was die Größe des Bechers angeht, sind meist drei verschiedene im Angebot: "short" (300 ml), "tall" (350 ml) und "grande" (450 ml).

Und da die Amerikaner bekanntlich nichts mehr fürchten als Fett, kann auch die entsprechende Milch bzw. ihr Fettanteil gewählt werden. Wieder werden drei Stufen unterschieden: "skinny" (Milch mit 1 % Fett), "two" (Milch mit 2 % Fett) und "non" (fettfreie Milch).

Darüber hinaus gibt zahlreiche "Flavours", mit denen sich der Kaffee ganz nach persönlichem Geschmack aromatisieren lässt.