So klappt es auch mit der Erbse

Drinks an der Bar

Wohlerzogenen Menschen speisen mit Besteck, schieben graziös die Leckerbissen mit dem Messer auf die Gabelspitze. In den USA sind die Regeln pragmatischer. Hier wird beim Essen nur die Gabel benutzt, nachdem mit dem Messer zuvor alles in mundgerechte Stücke geteilt worden ist. Die linke Hand ruht derweil neben dem Teller auf dem Tisch – ein Relikt aus den wilden Tagen des Westens. Damals war es recht opportun, immer eine Hand am Colt zu haben.

Gemüse wird wie in England auf der Rückseite der Gabel jongliert – Erbsen werden aus nachvollziehbaren Gründen vorher etwas plattgedrückt.
Auf dem Tisch steht meist ein Krug mit Eiswasser, das unbegrenzt nachgeschenkt wird. Wer mag, kann aus Sparsamkeit auf andere Getränke verzichten. Die meisten Lokale bieten "Refills" an, das heißt, das erste Getränk wird bezahlt, danach wird kostenlos nachgeschenkt.

Völlig normal ist es, nicht verzehrtes Essen einpacken zu lassen und mitzunehmen. Problemlos wird auch die Mitnahme von Getränken behandelt. Auf Wunsch wird der Drink in einen Plastikbecher umgefüllt und kann so an anderer Stelle ausgetrunken werden.

Zu einem vornehmen Restaurant gehört in den USA in der Regel gedimmtes Licht und dezente Hintergrundmusik. In normalen Kneipen und Restaurants begleitet ein satter Geräuschpegel die Nahrungsaufnahme. Unaufhörlich  läuft das TV, insbesondere mit Sportberichten.

Ein ausgiebiges Essen ist nach europäischen Gewohnheiten oft mit ebenso ausgiebigen Gesprächen verbunden, die natürlich am Tisch geführt werden. In den USA fallen Sie in einem Restaurant unangenehm auf, wenn Sie plaudernd sitzen bleiben und nur noch Getränke ordern. Für diese Art der Kontaktpflege gibt es die Bar oder Lobby. 

Wenn Sie es während des Essens ruhiger haben möchten, bestellen Sie einen Tisch für das "Second Seating", meist nach 20.30 Uhr. Danach werden keine neue Gäste mehr erwartet und Sie nehmen niemandem den Platz weg. 

Haben Sie keinen Platz in dem Restaurant reserviert, müssen Sie unter Umständen eine Weile warten, bis Sie an einen freien Tisch geführt werden. In der Zeit können Sie an der Bar den ersten Drink genießen. Wenn ein Platz frei geworden ist, nehmen Sie Ihr Getränk  mit an den Tisch und bezahlen es hinterher mit der weiteren Rechnung. 

Was ist was?

Starters – Vorspeisen
Entrées – Hauptgerichte
Desserts – Nachspeise 

Das will der Service Ihnen sagen: 
Be seated – Sie können den Tisch selbst wählen.
Wait to be seated – Sie werden an einen Tisch geführt.
No smoking area - Nichtraucherzone
Please pay cashier – Zahlen Sie bitte an der Kasse. 

So teilen Sie sich mit:

Check/bill please – Bitte die Rechnung bringen.
May I have a receipt please? – Kann ich eine Quittung bekommen?